Как запечь драники с мясом — секрет приготовления от Клопотенко

Этот рецепт сочетает все лучшее из домашней кухни — хрустящие драники, сочное куриное мясо и нежная сметанная заливка. Запекание в духовке делает блюдо еще более ароматным и аппетитным. Стоит приготовить хотя бы раз — и вы поймете, почему этот рецепт называют находкой.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Yevhen Klopotenko.

Вам понадобится:

• картофель (средний) — 4 шт.;
• лук репчатый — 1 шт.;
• яйцо — 1 шт.;
• мука — 2-3 ст. л.;
• растительное масло — 5 ст. л.

Для начинки:

• куриное филе бедра — 1 упаковка;
• сметана — 100 г;
• соль, перец — по своему вкусу.

Способ приготовления

Куриное филе выложить на противень, приправить солью и перцем, по желанию смазать сметаной. Запекать в разогретой до 200 °C духовке 15-20 минут до румяной корочки.

Картофель и лук натереть на терке, отжать лишнюю жидкость. Добавить яйцо, соль, перец и муку, перемешать до однородности.

На сковороде разогреть растительное масло, выкладывать картофельную массу ложкой и обжарить драники с обеих сторон до золотистой корочки.

В форму для запекания выложить слоями деруны и готовое куриное филе.

Сверху полить сметаной и запекать еще 20 минут при 180 °C. Подавать горячим.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой рецептов из кабачков

Рецепт котлет из кабачков, как мясные — никто не догадается из чего они.

Вкусный рецепт кабачков по-французски от украинского шеф-повара Евгения Клопотенко.

Необычное блюдо, закуска из кабачков, как в ресторане — рецепт из Польши.

Простой рецепт дерунов из кабачков, которые вкуснее картофельных.