Макароны с мясом на одной сковороде — самый быстрый вкусный ужин

Если вы ищете ужин, который готовится просто, быстро и без горы грязной посуды — эти макароны с мясом на одной сковороде именно то, что нужно. Сочный фарш, нежные сливки, расплавленный сыр и аромат свежего укропа — блюдо получается сытным, домашним и удивительно вкусным.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Кухня с Мариной.

Вам понадобится:

• говяжий фарш — 400 г;
• макароны (лапша, рожки или спирали) — 250 г;
• лук — 1 шт.;
• чеснок — 2 зубчика;
• сливочное масло — 1,5 ст. л.;
• вода — 700 мл.;
• сливки жирные — 200 мл.;
• моцарелла — 100 г;
• укроп — небольшой пучок;
• соль, перец — по своему вкусу;
• итальянские травы, перец чили — по желанию.

Способ приготовления

На большой сковороде растопить сливочное масло. Добавить фарш и обжарить до румяности, помешивая, чтобы мясо не слипалось в комочки.

Мелко нарезать лук, добавить к мясу и готовить еще несколько минут до мягкости и появления характерного аромата.

Чеснок натереть или пропустить через пресс и добавить к фаршу. Приправить солью, перцем, а по желанию — итальянскими травами и чили. Перемешать. Влить воду, довести до кипения. Добавить макароны, снова перемешать, чтобы не слиплись.

Варить до состояния аль денте — примерно 7-8 минут. Затем добавить сливки, хорошо перемешать и дать блюду немного прогреться. Натереть сыр прямо в сковороду, чтобы он равномерно расплавился по поверхности. В самом конце посыпать все свежим укропом.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой рецептов из кабачков

Рецепт котлет из кабачков, как мясные — никто не догадается, из чего они.

Вкусный рецепт кабачков по-французски от украинского шеф-повара Евгения Клопотенко.

Простой рецепт дерунов из кабачков, которые вкуснее картофельных.