Блины с яблоками без сковородки за 5 минут на завтрак

Блины с яблоками без сковородки — легкий семейный завтрак за пять минут. Ароматный корж с ванилью и корицей получается нежным и упругим, его удобно разрезать и свернуть в рулетики. Вкусный сам по себе, с медом или ложкой сметаны.

Рецепт опубликовала Gospodynka.

Вам понадобится:

• яйца — 4 шт.;
• соль — щепотка;
• сахар ванильный — 10 г;
• сахар — 20 г;
• молоко — 400 мл.;
• мука — 250 г;
• масло — 30 г;
• яблоки — 2-3 шт.

Для подачи:

• сахар — 30 г и корица молотая — 5 г;
• сливочное масло, мед или сметана.

Способ приготовления

В миске соединить яйца, соль, ванильный сахар и сахар, добавить половину молока и взбить венчиком до однородности.

Добавить просеянную муку и размешать до гладкого теста без комочков. Добавить остальное молоко и масло, еще раз перемешать и дать постоять 5-10 минут. Яблоки очистить и натереть на крупной терке, по желанию сбрызнуть лимонным соком.

Противень примерно 38×34 см застелить пергаментом. Вылить тесто и распределить ровным слоем, сверху равномерно выложить яблоки. Выпекать при 180 °C около 30 минут (верх-низ, без конвекции).

Горячий пласт посыпать смесью сахара и корицы,  по желанию сбрызнуть растопленным сливочным маслом. Разрезать на 6 частей, каждую свернуть рулетиком и подать с медом или сметаной.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой простых и вкусных завтраков, которые идеально подходят для того, чтобы сытно начать свой день

"Хитовые" весенние бутерброды на завтрак — за ними будет очередь.

Легкий завтрак за 2 минуты — как приготовить омлет на воде.

Легкий рецепт булочек с начинкой — понадобится стакан творога.

"Хитовый" китайский омлет — небанальный завтрак за 10 минут.