На этом тесте пельмени и вареники просто тают во рту — рецепт

Хотите, чтобы вареники и пельмени получались нежными и буквально таяли во рту? Это тесто на молоке имеет идеальную текстуру — мягкое, эластичное и очень приятное в работе. Готовится легко, а результат впечатляет.

Рецепт опубликовали Napensii.ua.

Вам понадобится:

• молоко — 150 мл;
• яйцо — 1 шт.;
• соль — 0,5 ч. л.;
• растительное масло — 1 ст. л.;
• мука — 400 г.

Способ приготовления

В глубокой миске смешать молоко, яйцо и соль, хорошо размешать. Влить растительное масло.

Муку просеять и постепенно добавить к жидкой смеси. Замесить тесто, которое должно быть не слишком мягким, но эластичным.

Тесто готово — можно лепить вареники или пельмени. Оно получается нежным, с приятным молочным вкусом, а работать с ним — одно удовольствие.

Ранее мы писали, как приготовить пельмени на сковороде — вкусный и ленивый ужин.

И нужно ли размораживать пельмени перед тем, как жарить их на сковороде.