Печенье с творогом и яблоками на завтрак — осенний рецепт выпечки

Осеннее печенье с творогом и яблоками — это сочетание домашнего уюта, нежного аромата корицы и теплой сладости яблок. Готовится оно просто, без сложных ингредиентов, зато на вкус по-настоящему по-домашнему. Такое печенье идеально подходит для завтрака или вечернего чая, наполняя дом ароматом свежей выпечки.

Рецепт опубликовали Smakuiemo.

Вам понадобится:

• творог — 350 г;
• яйца — 2 шт.;
• сливочное масло (растопленное) — 100 г;
• сахар — 100 г;
• ванильный сахар — 10 г;
• яблоки (твердые, кисло-сладкие) — 3 шт.;
• мука — 300-400 г (в зависимости от влажности творога);
• разрыхлитель — 10 г.

Для обвалки:

• сахар — 3 ст. л.;
• корица — 2 ст. л.

Способ приготовления

Положить творог в глубокую миску, добавить яйца, растопленное сливочное масло, ванильный и обычный сахар. Перемешать ложкой или блендером до однородной мягкой консистенции, чтобы не осталось крупинок.

Очистить яблоки от кожуры, удалить сердцевину и нарезать небольшими кубиками. Добавить их к творожной массе и тщательно перемешать.

Постепенно добавить муку, смешанную с разрыхлителем. Замешивать сначала ложкой, затем руками — тесто должно получиться мягким, эластичным и не липнуть к рукам.

Смешать сахар с корицей в небольшой тарелке. Отщипывать от теста кусочки, формировать шарики или приплюснутые кружочки, обваливать их в сахарно-коричной смеси.

Выложить печенье на противень, застеленный пергаментом, и выпекать при температуре 180°C около 40-50 минут, пока изделия не подрумянятся и не наполнят кухню ароматом корицы.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой простых и вкусных завтраков, которые идеально подходят для того, чтобы сытно начать свой день

"Хитовые" весенние бутерброды на завтрак — за ними будет очередь.

Легкий завтрак за 2 минуты — как приготовить омлет на воде.

Легкий рецепт булочек с начинкой — понадобится стакан творога.

"Хитовый" китайский омлет — небанальный завтрак за 10 минут.