Проверенный рецепт соленой сельди дома — вкуснее и дешевле

Хотите приготовить идеально соленую сельдь дома? Этот проверенный рецепт поможет вам приготовить нежную, ароматную сельдь, которая будет даже вкуснее магазинной. Минимум ингредиентов — максимум вкуса!

Рецепт опубликовали на YouTube канале Карпатские шкварки.

Вам понадобится:

• селедка — 1 шт.;
• вода — 200 мл;
• соль — 1 ст. л.;
• уксус — 1 ст. л.;
• лук — 1 шт.
• лавровый листок — 1 шт.
• перец горошком — 5 шт.
• духмяный перец — 3 шт.
• масло — 1 ч. л.

Способ приготовления

Почистить сельдь: отрезать голову, удалить внутренности, тщательно промыть под холодной водой. Нарезать филе кусочками. Лук нарезать тонкими кольцами.

В кастрюле довести воду до кипения, добавить соль, лавровый лист, перец горошком и душистый перец. Проварить 2-3 минуты, снять с огня, добавить уксус.

Выложить в банку слоями: кусочки сельди, кольца лука, залить теплым маринадом. Добавить масло, накрыть крышкой, оставить мариноваться в холодильнике на 12-24 часа.

Ранее мы писали о том,как правильно чередовать слои в "шубе" — настоящее открытие.

Также писали, как приготовитьвкуснейшую скумбрию пряного соления за два часа.

Ще ми розповідали, як почистить сельдь быстро и без костей за одну минуту — проверено годами.

Зверните внимание на рецептбюджетного салата за пять минут из обычной свеклы без майонеза.

Также мы рассказывали орецепте форшмака из сельди со свеклой за две минуты на бутерброды.