Просто натереть 500 г капусты и 2 яйца — 100% хит на завтрак

Капустные оладьи с яйцами — идеальный завтрак, который готовится быстро и легко. Сочная капуста с ароматными специями, обжаренная до золотистой корочки, сочетается с нежным соусом на основе йогурта или сметаны. Этот простой рецепт станет вашим любимым вариантом утренней трапезы для всей семьи.

Рецепт опубликовали Smachnenke.

Вам понадобится:

• капуста — 500 г;
• яйца крупные — 2 шт.;
• соль — ½ ч. л.;
• сухой зеленый лук — 1 ст. л.;
• сухой укроп — 1 ч. л.

Для соуса:

• густой йогурт или сметана — 2 ст. л.;
• майонез — 1 ст. л.;
• чеснок — 1 зубчик;
• сухой укроп — ⅓ ч. л.;
• соль — щепотка.

Способ приготовления

Капусту натереть на крупной терке или мелко порезать ножом. Смешать с яйцами, добавить соль, сухой зеленый лук и укроп, хорошо перемешать до однородности.

Разогреть сковороду на среднем огне, добавить немного масла. Выкладывать капустно-яичную массу в виде небольших оладий. Обжаривать до золотистой корочки с одной стороны, перевернуть и обжаривать еще до золотистого цвета с другой стороны.

Для соуса смешать густой йогурт или сметану с майонезом, измельченным чесноком, сухим укропом и щепоткой соли. Подавать соус вместе с горячими оладьями.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой простых и вкусных завтраков, которые идеально подходят для того, чтобы сытно начать свой день

"Хитовые" весенние бутерброды на завтрак — за ними будет очередь.

Легкий завтрак за 2 минуты — как приготовить омлет на воде.

Легкий рецепт булочек с начинкой — понадобится стакан творога.

"Хитовый" китайский омлет — небанальный завтрак за 10 минут.