Рубленые котлеты из курицы на ужин — удачный рецепт с фото

Эти рубленые куриные котлеты — настоящее спасение после напряженного дня. Они готовятся без мороки, а результат приятно удивляет: сочное филе, аромат специй, нежная текстура. Такой рецепт стоит сохранить — он станет любимым в любой семье.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Кулинарная территория.

Вам понадобится:

• куриное филе бедра — 1 кг;
• лук репчатый — 4 шт. (среднего размера);
• яйца — 3 шт.;
• майонез — 3-4 ст. л.;
• крахмал — 3-4 ст. л.;
• соль, перец черный молотый, сушеный чеснок, приправа к курице — по своему вкусу.

Способ приготовления

Нарезать куриное филе мелкими кубиками. Лук очистить и также нарезать очень мелко или измельчить в блендере.

Добавить к мясу яйца, майонез, крахмал, специи, сушеный чеснок и приправу к курице. Перемешать фарш до однородности, накрыть и поставить в холодильник на 30-60 минут.

Разогреть сковородку с небольшим количеством масла. Выкладывать фарш ложкой, формируя котлеты, и жарить на среднем огне с обеих сторон до румяной корочки и готовности внутри.

Подавать горячими с любимым гарниром или овощами.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой рецептов из кабачков

Рецепт котлет из кабачков, как мясные — никто не догадается, из чего они.

Вкусный рецепт кабачков по-французски от украинского шеф-повара Евгения Клопотенко.

Необычное блюдо, закуска из кабачков, как в ресторане — рецепт из Польши.

Простой рецепт дерунов из кабачков, которые вкуснее картофельных.