Рублені котлети з курки на вечерю — вдалий рецепт з фото

Ці рублені курячі котлети — справжній порятунок після напруженого дня. Вони готуються без мороки, а результат приємно дивує: соковите філе, аромат спецій, ніжна текстура. Такий рецепт варто зберегти — він стане улюбленим у будь-якій родині.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Кулінарна територія. 

Вам знадобиться:

• куряче філе стегна — 1 кг;
• цибуля ріпчаста — 4 шт. (середнього розміру);
• яйця — 3 шт.;
• майонез — 3–4 ст. л.;
• крохмаль — 3–4 ст. л.;
• сіль, перець чорний мелений, сушений часник, приправа до курки — до свого смаку.

Спосіб приготування

Нарізати куряче філе дрібними кубиками. Цибулю очистити й також нарізати дуже дрібно або подрібнити у блендері.

Додати до м’яса яйця, майонез, крохмаль, спеції, сушений часник і приправу до курки. Перемішати фарш до однорідності, накрити й поставити в холодильник на 30–60 хвилин.

Розігріти сковорідку з невеликою кількістю олії. Викладати фарш ложкою, формуючи котлети, й смажити на середньому вогні з обох боків до рум’яної скоринки та готовності всередині.

Подавати гарячими з улюбленим гарніром або овочами.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою рецептів з кабачків 

Рецепт котлет з кабачків, як мʼясні — ніхто не здогадається, з чого вони. 

Смачний рецепт кабачків по-французьки від українського шеф-кухаря Євгена Клопотенка. 

Незвичайна страва, закуска з кабачків, як у ресторані — рецепт з Польщі. 

Простий рецепт дерунів з кабачків, які смачніші за картопляні.