Вместо хлеба: 17 домашних лепешек для бутербродов из 1 кг муки

Такие лепешки получаются мягкими, воздушными и очень аппетитными. Их можно подавать к первым блюдам или начинять сыром, курицей и свежими овощами.

Рецепт опубликовал сайт Smachnenke, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• молоко — 300 мл;
• вода — 500 мл;
• сухие дрожжи — 6 г;
• мука — примерно 1 кг;
• сахар — 1 ст. л.;
• соль — 1,5 ч. л.;
• растительное масло — 30 мл.

Для смазывания:

• натуральный йогурт — 2 ст. л.;
• желток — 1 шт.;
• вода — 2–3 ст. л.

Способ приготовления

1. Смешать теплое молоко и воду с дрожжами и сахаром.
2. Добавить муку с солью, влить растительное масло и замесить мягкое липкое тесто.
3. Накрыть и оставить на 30 минут, обмять и дать подняться ещё столько же.
4. Разделить тесто на 17 частей, сформировать шарики и оставить на 10 минут. Смешать йогурт, желток и воду.
5. Расплющить шарики в лепешки, выложить на разогретый до 250 °C противень, смазать смесью и сделать пальцами неглубокие углубления.
6. Выпекать 10–15 минут до золотистой корочки.
7. Подавать теплыми вместо хлеба или использовать для бутербродов.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой простых и вкусных завтраков, которые идеально подходят для того, чтобы сытно начать свой день

"Хитовые" весенние бутерброды на завтрак — за ними будет очередь.

Легкий завтрак за 2 минуты — как приготовить омлет на воде.

Легкий рецепт булочек с начинкой — понадобится стакан творога.

"Хитовый" китайский омлет — небанальный завтрак за 10 минут.