Запеченный молодой картофель с мясом в рукаве — просто и вкусно

Это блюдо — удачное сочетание простоты и вкуса. Молодой картофель и свинина, запеченные вместе в рукаве, впитывают все ароматы специй, становятся мягкими, сочными и аппетитно румяными. Без лишних усилий вы получите полноценный ужин для всей семьи — сытный, домашний и очень вкусный.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Сільська Господиня.

Вам понадобится:

• свинина — 800 г;
• картофель молодой — 1,5 кг;
• лук — 1-2 шт.;
• чеснок — 3-4 зубчика;
• паприка сладкая — 1 ч. л. с горкой;
• соль, перец черный молотый — по своему вкусу;
• масло — 3 ст. л.;
• вода — 100 мл.

Способ приготовления

Картофель тщательно вымыть (молодой можно не очищать), обсушить и разрезать пополам или на четвертинки, в зависимости от размера. Мясо нарезать средними кусочками. Лук нарезать полукольцами, чеснок — пластинками.

В большой миске соединить мясо, картофель, лук и чеснок. Добавить соль, перец, паприку, масло и воду. Все хорошо перемешать.

Смесь выложить в рукав для запекания, завязать края. Переложить на противень.

Запекать в духовке при температуре 200 °C примерно 1 час.

После этого осторожно разрезать рукав сверху и дать блюду подрумяниться еще 10-15 минут. Подавать горячим — с овощами, салатом или соусом.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой рецептов из кабачков

Рецепт котлет из кабачков, как мясные — никто не догадается, из чего они.

Вкусный рецепт кабачков по-французски от украинского шеф-повара Евгения Клопотенко.

Необычное блюдо, закуска из кабачков, как в ресторане — рецепт из Польши.

Простой рецепт дерунов из кабачков, которые вкуснее картофельных.