Запечена молода картопля з м'ясом у рукаві — просто й смачно

Ця страва — вдале поєднання простоти й смаку. Молода картопля та свинина, запечені разом у рукаві, вбирають усі аромати спецій, стають м’якими, соковитими й апетитно рум’яними. Без зайвих зусиль ви отримаєте повноцінну вечерю для всієї родини — ситну, домашню й дуже смачну.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Сільська Господиня.

Вам знадобиться:

• свинина — 800 г;
• картопля молода — 1,5 кг;
• цибуля — 1–2 шт.;
• часник — 3–4 зубчики;
• паприка солодка — 1 ч. л. з гіркою;
• сіль, перець чорний мелений — до свого смаку;
• олія — 3 ст. л.;
• вода — 100 мл.

Спосіб приготування

Картоплю ретельно вимити (молоду можна не очищати), обсушити та розрізати навпіл або на четвертинки, залежно від розміру. М’ясо нарізати середніми шматочками. Цибулю нарізати півкільцями, часник — пластинками.

У великій мисці з’єднати м’ясо, картоплю, цибулю та часник. Додати сіль, перець, паприку, олію та воду. Все добре перемішати.

Суміш викласти у рукав для запікання, зав’язати краї. Перекласти на деко.

Запікати в духовці при температурі 200 °C приблизно 1 годину.

Після цього обережно розрізати рукав зверху та дати страві підрум’янитись ще 10–15 хвилин. Подавати гарячою — з овочами, салатом або соусом.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою рецептів з кабачків 

Рецепт котлет з кабачків, як мʼясні — ніхто не здогадається, з чого вони. 

Смачний рецепт кабачків по-французьки від українського шеф-кухаря Євгена Клопотенка. 

Незвичайна страва, закуска з кабачків, як у ресторані — рецепт з Польщі. 

Простий рецепт дерунів з кабачків, які смачніші за картопляні.