Цей рецепт на сніданок здивує — знадобиться 3 картоплі та 2 яйця

Цей рецепт на сніданок із картоплі та яєць точно здивує вашу родину. Лише кілька простих інгредієнтів, мінімум часу — і на столі з’являється страва з апетитною золотистою скоринкою та ніжним смаком усередині. Подавати можна зі сметаною, йогуртом чи улюбленим соусом.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Вам знадобиться:

• картопля — 3 шт.;
• сіль — до свого смаку;
• спеції (чорний перець, паприка, сушений часник тощо) — до свого смаку;
• яйця — 2 шт.;
• борошно — 3 ст. л.;
• олія — для смаження;
• сметана або грецький йогурт — для подачі;
• зелень свіжа (кріп, петрушка, зелена цибуля) — для прикрашання.

Спосіб приготування

Картоплю натерти на тертці в глибоку миску. Додати сіль, чорний перець, паприку, сушений часник та інші спеції до свого смаку. Добре перемішати. Додати збиті яйця, ще раз перемішати, всипати борошно й замісити масу.

У сковороді розігріти олію. Викладати картопляне тісто ложкою, формуючи невеликі коржики. Обсмажити з обох боків до золотистої скоринки.

Готові коржики змастити сметаною або йогуртом і скласти стопкою, немов маленький торт. Прикрасити свіжою зеленню та подавати гарячими.

Страва виходить ніжною всередині, з хрумкою скоринкою зовні — ідеальний варіант швидкого та ситного сніданку.

Пропонуємо ознайомитись із нашою добіркою простих та смачних сніданків, які ідеально підходять для того, щоб ситно розпочати свій день 

"Хітові" весняні бутерброди на сніданок — за ними буде черга. 

Легкий сніданок за 2 хвилини — як приготувати омлет на воді. 

Легкий рецепт булочок із начинкою — знадобиться склянка сиру. 

"Хітовий" китайський омлет — небанальний сніданок за 10 хвилин.