Вечеря з недорогої риби для всієї родини за рецептом сусідки
Поділитися
Смачна вечеря не має бути дорогою! Цей рецепт з мінтаєм у ніжному сметанному соусі з пікантними нотками солоного огірка стане ідеальним варіантом для всієї родини. Готується швидко, а виходить так смачно, що всі попросять добавки.
Рецепт опублікували Smachnenke.
Вам знадобиться:
- минтай — 2 рибини;
- борошно — 3 ст.л.;
- приправа для риби — 1 ч.л.;
- перець червоний — 1/3 ч.л.;
- сіль — 1 ч.л.;
- цибуля — 1 шт.;
- солоні огірки — 2 шт.;
- окріп — 200 мл;
- сметана — 4 ст.л.;
- борошно — 1 ст.л.;
- вода — 70 мл;
- сіль, перець — на смак;
- олія — для смаження.
Спосіб приготування
Очистити рибу, нарізати порційними шматочками, викласти у глибоку миску або пакет. В окремій місткості змішати борошно, приправу для риби, червоний перець та сіль. Обваляти шматочки риби у цій суміші.
Розігріти сковороду з олією, викласти рибу та обсмажити до рум’яної скоринки з усіх боків. В іншій сковороді обсмажити нарізану півкільцями цибулю до м’якості, додати нарізані солоні огірки, перемішати та влити окріп. Готувати під кришкою 5 хвилин.
У невеликій мисці змішати сметану, борошно та воду, перемішати до однорідності. Влити отриману суміш у сковороду з цибулею та огірками, додати сіль і перець на смак.
Перекласти обсмажену рибу в соус, полити зверху, накрити кришкою та тушкувати на слабкому вогні ще 15 хвилин. Подавати рибу з соусом та гарніром на вибір.
Раніше ми писали про те, як правильно чергувати шари у "шубі" — справжнє відкриття.
Також писали, як приготувати найсмачнішу скумбрію пряного соління за дві години.
Ще ми розповідали, як почистити оселедець швидко та без кісток за одну хвилину — перевірено роками.
Зверніть увагу на рецепт бюджетного салату за п'ять хвилин із звичайного буряка без майонезу.
Також ми розповідали про рецепт форшмаку із оселедця із буряком за дві хвилини на бутерброди.
Читайте Новини.LIVE!
