Забута каша на сніданок — знадобиться манка та 500 г гарбуза

Ароматна гарбузова манна каша — це страва, яку колись готували майже в кожній оселі, але зараз її часто забувають. А дарма! Вона напрочуд смачна, ароматна й легка. Лише пів кілограма гарбуза, трохи манки та кілька хвилин і на столі з’являється теплий, затишний сніданок, який наповнює дім осіннім ароматом і нагадує дитинство.

Рецепт опублікували Smachnenke.

Вам знадобиться:

• гарбуз — 500 г;
• вода — стільки, щоб покривала гарбуз;
• цукор — 1 ч. л.;
• ванільний цукор — 1 ч. л.;
• сіль — щіпка;
• родзинки — 30 г;
• молоко — 100 мл.;
• манна крупа — 90 г;
• вершкове масло — до свого смаку.

Спосіб приготування

Гарбуз очистити від шкірки та насіння, нарізати невеликими шматочками. Залити водою так, щоб вона лише покривала овоч, і варити на середньому вогні до м’якості приблизно 15–20 хвилин.

Коли гарбуз стане ніжним, злити зайву рідину. Подрібнити його блендером або розім’яти виделкою до однорідної консистенції. Додати цукор, ванільний цукор, щіпку солі, родзинки та влити молоко. Перемішати й поставити суміш на слабкий вогонь.

Поступово, постійно помішуючи, всипати манну крупу. Варити 5–7 хвилин, доки каша не загусне і стане кремовою. Наприкінці додати вершкове масло, перемішати, накрити кришкою й залишити на 5–10 хвилин, щоб страва настоялася.

Пропонуємо ознайомитись із нашою добіркою простих та смачних сніданків, які ідеально підходять для того, щоб ситно розпочати свій день 

"Хітові" весняні бутерброди на сніданок — за ними буде черга. 

Легкий сніданок за 2 хвилини — як приготувати омлет на воді. 

Легкий рецепт булочок із начинкою — знадобиться склянка сиру. 

"Хітовий" китайський омлет — небанальний сніданок за 10 хвилин.