Забута начинка для млинців, про яку мало хто знає — рецепт

Є начинки, які забуваються з часом, але варто повернути їх на кухню хоча б раз і вони стають новими фаворитами. Забута начинка для млинців, яку готували наші бабусі, вражає простотою та ніжністю. Вона готується з трьох доступних інгредієнтів, але смак виходить напрочуд делікатним і теплим, немов зі спогадів про домашні свята.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Вам знадобиться:

• вершкове масло — 100 г;
• яйця — 2 шт.;
• сіль — 1/4 ч. л.

Спосіб приготування

Розтопити вершкове масло на середньому вогні, не допускаючи кипіння. У мисці збити яйця із сіллю до однорідності.

Тонкою цівкою додати яєчну масу у тепле розтоплене масло, постійно помішуючи.

Прогрівати суміш до легкого загустіння, стежачи, щоб вона не підсмажилася.

Зняти з вогню одразу, щойно консистенція стане ніжною та кремовою. Подавати як теплу начинку або як соус до млинців.

Пропонуємо ознайомитись із нашою добіркою простих та смачних сніданків, які ідеально підходять для того, щоб ситно розпочати свій день 

"Хітові" весняні бутерброди на сніданок — за ними буде черга. 

Легкий сніданок за 2 хвилини — як приготувати омлет на воді. 

Легкий рецепт булочок із начинкою — знадобиться склянка сиру. 

"Хітовий" китайський омлет — небанальний сніданок за 10 хвилин.