Запіканка без сиру на сніданок — знадобиться 400 г сметани

Ця запіканка без сиру — справжня знахідка для сніданку або легкого десерту. Вона готується на сметані, виходить ніжною, ароматною та зовсім не сухою, а всі інгредієнти легко знайти на будь-якій кухні.

Рецепт опублікували Smakuiemo. 

Вам знадобиться:

• сметана — 400 г;
• манна крупа — 5 ст. л.;
• кокосова стружка — 100 г;
• цукор — 3–4 ст. л.;
• яйця — 3–4 шт.;
• ванільний цукор — 10 г;
• сіль — дрібка;
• розпушувач — 1 ч. л.;
• вершкове масло, розтоплене — 65 г.

Спосіб приготування

У великій мисці з’єднати сметану, манну крупу, цукор, ванільний цукор і дрібку солі. Перемішати до однорідності та залишити на 15 хвилин, щоб манка добре набухла і зробила майбутню запіканку ніжною за текстурою.

Після цього додати яйця, розтоплене й трохи охолоджене вершкове масло та розпушувач. Акуратно перемішати, після чого додати кокосову стружку. Масу ще раз вимішати — вона має вийти густою, м’якою й ароматною.

Форму для випікання змастити маслом і злегка присипати манкою або кокосовою стружкою. Вилити підготовлену суміш у форму, розрівняти поверхню.

Випікати у розігрітій духовці при 180 °C близько 40 хвилин, поки запіканка не підрум’яниться і не стане пружною зверху.

Готову запіканку трохи остудити, після чого за бажанням посипати кокосовою стружкою або цукровою пудрою. Перед подачею можна доповнити легкою лимонною глазур’ю або подати з фруктами.

Пропонуємо ознайомитись із нашою добіркою простих та смачних сніданків, які ідеально підходять для того, щоб ситно розпочати свій день 

"Хітові" весняні бутерброди на сніданок — за ними буде черга. 

Легкий сніданок за 2 хвилини — як приготувати омлет на воді. 

Легкий рецепт булочок із начинкою — знадобиться склянка сиру. 

"Хітовий" китайський омлет — небанальний сніданок за 10 хвилин.