Бананові млинці за рецептом арабського кухаря: за 10 хв на сніданок

Такий сніданок легко перетворити на справжній десерт. Банани додають тісту приємного аромату та солодкості, а після прошарування кремом млинці стають особливо ніжними.

Рецепт опублікувала Gospodynka, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• банани — 3 шт.;
• яйця — 2 шт.;
• цукор — 3 ст. л.;
• сіль — дрібка;
• молоко — 200 мл.;
• сухі дріжджі — 1 ст. л.;
• тепла вода — 200 мл.;
• борошно — 260 г;
• олія — для смаження.

Для крему:

• кисломолочний сир — 500 г;
• м’яке вершкове масло — 200 г;
• згущене молоко — 380 г;
• ягоди — 50 г.

Спосіб приготування

1. Банани подрібнити разом із яйцями, цукром, сіллю, молоком і дріжджами.
2. Додати теплу воду, перемішати та поступово додати борошно.
3. Накрити тісто плівкою та залишити на 30 хвилин.
4. Потім смажити тонкі млинці на змащеній олією сковороді з обох боків.
5. Для крему кисломолочний сир перебити блендером.
6. Окремо збити м’яке масло, поступово додати згущене молоко, а потім частинами ввести сир. Перемішати до однорідності.
7. Готові млинці перемастити кремом, складаючи їх шарами. Верх прикрасити свіжими ягодами.
8. Подавати можна одразу або трохи охолодити — у другому випадку крем краще просочить млинці.

Раніше ми писали про незвичайні млинці на кефірі та молоці "4 склянки". 

Ще радимо звернути увагу на рецепт ідеальних млинців — потрібно 400 мл молока, яйця та 130 г борошна.

Також ми розповідали про рецепт легендарних налисників з потрійною начинкою з вишнями та маком.