Цей соус робить звичайну курку божественною: знахідка, а не рецепт

Звичайне куряче філе може легко перетворитися на страву, яку хочеться готувати знову і знову. Усе вирішує соус — густий, ароматний, з легкою солодкістю меду та кислинкою лимона. Він обволікає м’ясо і робить його неймовірно соковитим і ніжним.

Рецепт опублікувала Gospodynka, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• куряче філе — до 500 г;
• сіль, перець — за смаком;
• крохмаль — для паніровки;
• олія — для смаження;
• масло вершкове — 50 г;
• соєвий соус — 30 г;
• мед — 50 г;
• лимонний сік — 3 ст. л.;
• часник — 4 зубчики.

Спосіб приготування

1. Філе приправити сіллю та перцем, обваляти в крохмалі.
2. Обсмажити на розігрітій сковороді з олією до рум’яної скоринки та майже готовності.
3. Додати вершкове масло, соєвий соус, мед і лимонний сік. 
4. Додати подрібнений часник, перемішати, щоб м’ясо повністю вкрилося соусом.
5. Накрити кришкою і протушкувати кілька хвилин, щоб курка стала соковитою. 
6. Потім зняти кришку і трохи уварити соус до густої карамельної глазурі.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою котлет і страв з фаршу на будь-який смак 

Рецепт домашніх котлет зі свинини — смачні та соковиті зі скоринкою. 

Рецепт курячих котлет у духовці — смачні, соковиті, з хрумкою скоринкою.