Пісна запечена картопля з грибами та овочами — швидкий рецепт

Якщо ви дотримуєтеся посту або дієти, ви все одно можете їсти смачні та різноманітні страви без м’яса, молочних продуктів та яєць. Запіканка з картоплі та грибів — це саме така ситна та смачна страва, достойна місця на вашому столі.

УНІАН ділиться рецептом ситної і абсолютно безм'ясної страви, яку можна їсти щодня.

Інгредієнти:

• Картопля — 1,5 кг;
• Печериці — 200 г;
• Заморожена овочева суміш — 200 г;
• Цибуля — 1 шт.;
• Морква — 1 шт.;
• Часник — 2 зубки;
• Олія соняшникова — 4 ст.л.;
• Зелень за смаком;
• Сіль, перець, спеції за смаком.

Як приготувати запіканку з печеної картоплі та грибів

Картоплю почистити, нарізати і відварити до готовності. Розтерти їх з невеликою кількістю води.

Обсмажте на сковороді цибулю, часник, моркву, гриби та овочеву суміш до золотистої скоринки (овочі вибирайте на власний розсуд).

Форму для запікання змастити рослинним маслом і викласти половину картопляного пюре. Потім рівномірно розподіліть обсмажені овочі з грибами і додайте другу половину картопляного пюре.

Випікати 30 хвилин при 180°, поки запіканка не стане рум’яною. Насолоджуйтесь!

Раніше ми писали про 5 пісних щоденних салатів, які потрібно їсти і худнути одночасно.

Також ми поділилися рецептом смачних капустяних крокетів з найпростіших інгредієнтів.