Повітряні оладки без борошна за 10 хвилин — рецепт на кожен день

Рецепт, який стане справжнім порятунком на сніданок або перекус — оладки без борошна з манкою та кефіром. Ця проста та смачна страва готується всього за 10 хвилин, тож навіть у найшвидшій ранковій метушні ви зможете насолодитися ситною стравою.

Манка надає оладкам ніжної текстури, а кефір робить їх легкими та повітряними.

Необхідні інгредієнти

• Кефір — 1 склянка.
• Манка — 1 склянка.
• Яйце — 1 шт.
• Цукор — 1-2 ст. ложки.
• Сіль — щіпка.
• Розпушувач — 1 ч.л.
• Олія.
• Ванільний цукор (за бажанням для аромату).

Процес приготування

• У великій мисці змішати кефір, манку, яйце, цукор, сіль та розпушувач. Якщо використовуєте ванільний цукор, додати його також. Перемішати до однорідної консистенції.
• Залишити тісто на 5 хвилин. За цей час манка набрякне, тісто стане густішим.
• Розігріти сковороду з невеликою кількістю олії на середньому вогні. Ложкою виливати порції тіста на сковороду. Смажити з обох боків до золотистої скоринки (приблизно 2-3 хвилини з кожного боку).

Готові оладки викладайте на тарілку й подавайте гарячими. Їх можна подавати з медом, сметаною, варенням або ягодами.

Раніше ми писали, як приготувати м'які та пишні кабачкові оладки на сніданок.

Також розкрили три секрети пишних оладок на кефірі.