Рецепт-новинка — овочевий салат з гарбузом на зиму

Бажаєте здивувати сім'ю незвичайною заготівлею? Овочевий салат із гарбузом на зиму – це свіжий та оригінальний рецепт, який додасть яскравих фарб та смаків у ваш зимовий раціон. Збережіть цей рецепт і спробуйте приготувати зараз!

Рецепт опублікували на YouTube каналі Смачно Просто та Доступно .

Вам знадобиться:

• гарбуз 1 кг;
• болгарський перець 400 г;
• помідори 400 г (томатний соус 100 г);
• морква 300 г;
• цибуля 300 г;
• часник 5-6 зубків;
• перець мелений;
• цукор 1 ст.
• сіль 1 ст.л. (за смаком);
• оцет 9% 40мл;
• олія 100 г.

Спосіб приготування

Необхідно нарізати цибулю та обсмажити її. Потім додати нарізану моркву.

Очистити солодкий перець, нарізати і додати|добавляти| в каструлю. Додати сіль та перець.

Нарізати гарбуз і додати|добавляти| до овочів. Готувати 15 хвилин|мінути| під закритою кришкою. Потім додати подрібнений часник та помідори або томатний соус.

Готувати усі 10 хвилин, за бажанням додати цукор. потім додати оцет і готувати ще 5 хвилин|мінути|. Розлити в стерилізовані банки та закрити.

Раніше ми розповідали, як приготувати найсмачніший салат на зиму з огірками у кетчупі.

Також ми ділилися місячним календарем на вересень 2024 року, який підкаже найвдаліші дні для приготування квашеної капусти.