Рецепт-новинка — овощной салат с тыквой на зиму

Хотите удивить семью необычной заготовкой? Овощной салат с тыквой на зиму — это свежий и оригинальный рецепт, который добавит ярких красок и вкусов в ваш зимний рацион. Сохраните этот рецепт и попробуйте приготовить прямо сейчас!

Рецепт опубликовали на YouTube канале Вкусно Просто и Доступно. 

Вам понадобится: 

• тыква 1 кг;
• болгарский перец 400 г;
• помидоры 400 г (томатного соуса 100 г);
• морковь 300 г;
• лук 300 г;
• чеснок 5-6 зубков;
• перец молотый;
• сахар 1 ст.л;
• соль 1 ст.л. (по вкусу);
• уксус 9% 40 мл;
• растительное масло 100 г.

Способ приготовления 

Необходимо нарезать лук и обжарить его. Затем добавить нарезанную морковь. 

Очистить сладкий перец, нарезать и добавить в кастрюлю. Добавить соль и перец. 

Нарезать тыкву и добавить к овощам. Готовить 15 минут под закрытой крышкой. Затем добавить измельченный чеснок и помидоры или томатный соус. 

Готовить все 10 минут, по желанию добавить сахар. затем добавить уксус и готовить еще 5 минут. Разлить в стерилизованные банки и закрыть. 

Раньше мы рассказывали, как приготовить вкуснейший салат на зиму с огурцами в кетчупе.

Также мы делились лунным календарем на сентябрь 2024, который подскажет самые удачные дни для приготовления квашеной капусты.