Быстрая гречка на сковороде: вкусный гарнир и варить не нужно

Этот способ приготовления гречки удивит своей простотой и насыщенным вкусом. Благодаря обжаренным грибам и овощам крупа получается ароматной, рассыпчатой и значительно вкуснее, чем в классическом варианте. Идеальный гарнир, который не требует лишних хлопот.

Рецепт опубликовали Smachnenke, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• шампиньоны — 300 г;
• лук — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• гречка — 1 ст. л.;
• специи — 1 ч. л.;
• масло — для жарки;
• соль — по вкусу;
• зелень — для подачи.

Способ приготовления

1. Нарезать лук мелко, морковь натереть на терке, шампиньоны нарезать ломтиками.
2. Разогреть сковороду с маслом, добавить лук и готовить до мягкости, затем добавить морковь и довести до легкого золотистого цвета.
3. Добавить шампиньоны и обжарить, пока они не станут румяными и ароматными. Добавить промытую гречку, специи, перемешать с овощами.
4. Влить воду так, чтобы она покрывала крупу, добавить соль, довести до кипения, накрыть крышкой и готовить на слабом огне до мягкости гречки.
5. Дать блюду настояться несколько минут и перед подачей добавить зелень.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой котлет и блюд из фарша на любой вкус

Рецепт домашних котлет из свинины — вкусные и сочные с корочкой.

Рецепт куриных котлет в духовке — вкусные, сочные, с хрустящей корочкой.