Маринованное сало за 15 минут: быстрая украинская закуска

Этот рецепт — настоящая находка, когда хочется чего-то традиционного. Сало получается нежное, ароматное и с легкой пикантностью уже за считанные минуты. Идеально подходит как быстрая закуска к праздничному или повседневному столу.

Рецепт опубликовали Smakuiemo, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• сало — 400 г;
• лук — 1 крупный;
• чеснок — 1 головка;
• маринованный перец чили — 1-2 шт.;
• соль — 1 ч. л.;
• черный молотый перец — по вкусу;
• яблочный уксус — 3 ст. л.;
• сок маринованного перца — несколько капель.

Для гренок:

• черный хлеб — по необходимости;
• масло — 2 ст. л.;
• чеснок — 5 зубчиков;
• соль — по вкусу.

Способ приготовления

1. Сало нарезать тонкими ломтиками, лук — полукольцами.
2. Добавить измельченный чеснок и нарезанный чили, посолить, поперчить.
3. Добавить уксус и немного сока от перца, все хорошо перемешать.
4. Оставить на 10-15 минут, чтобы сало промариновалось.
5. Для гренок поджарить кусочки черного хлеба на растительном масле до румяности, натереть чесноком и слегка посолить. Подавать сало вместе с горячими гренками.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой котлет и блюд из фарша на любой вкус

Рецепт домашних котлет из свинины — вкусные и сочные с корочкой.

Рецепт куриных котлет в духовке — вкусные, сочные, с хрустящей корочкой.