Натуральное грушевое пюре без сахара — простой рецепт для зимней заготовки

Нежный вкус и приятный аромат груш делают эти фрукты идеальными для приготовления не только вкусных десертов, но и полезных заготовок на зиму. Одним из самых простых и вкусных способов сохранить груши — приготовить полезное пюре без добавления сахара.

Как легко и быстро сделать грушевое пюре, которое станет вкусным дополнением к рациону или идеальным ингредиентом для приготовления десертов.

Необходимые ингредиенты

• Груши — 1 кг.
• Лимонный сок — 1-2 ст. ложки (по желанию).

Процесс приготовления

• Подготовка груш. Выбираем зрелые, но не перезрелые груши. Очищаем их от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем на кусочки. Хорошо промываем под холодной водой.
• Измельчение. Помещаем кусочки груш в кастрюлю или в блендер. Если вы используете блендер, перебейте до однородной массы.
• Лимон. Добавляем лимонный сок (по желанию). Он придаст аромат и поможет сохранить натуральный цвет пюре.
• Приготовление. Переливаем в кастрюлю пюре и доводим до кипения на среднем огне, постоянно помешивая. Это поможет сохранить полезные свойства фруктов.
• Консервирование. Горячее пюре разливаем в стерилизованные банки, закрываем крышками.
• Остывание. Переворачиваем банки вверх дном на 5-10 минут для дополнительной стерилизации. Затем переворачиваем их назад и оставляем остыть при комнатной температуре.

Храните готовое пюре в темном и прохладном месте (срок годности — до года).

Грушевое пюре можно использовать в качестве начинки для выпечки или вместе с разнообразными десертами.

Ранее мы писали, как приготовить на зиму яблочное пюре без сахара с корицей.

Также рассказывали, какие полезные изменения принесет регулярное употребление тыквенного фреша перед завтраком.