Новый рецепт на ужин за 20 минут: понадобится 500 г любого фарша

Этот рецепт — идеальное решение для быстрого и сытного ужина. Сочетание фарша, макарон и нежной сливочной заливки создает насыщенный вкус, который нравится всей семье. Готовится просто, а результат выглядит как полноценное ресторанное блюдо.

Рецепт опубликовала Gospodynka, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• мясной фарш — 500 г;
• яйца — 2 шт.;
• петрушка — 1 пучок;
• соль, черный перец — по вкусу;
• паприка — 1 ч. л.;
• сушеный чеснок — 1 ч. л.;
• сливочное масло — 30 г;
• томатная паста — 1-2 ст. л.;
• лук — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• перец чили — ½ шт.;
• чеснок — 3 зубчика;
• сушеный базилик — ½ ч. л.;
• макароны — 150 г;
• помидоры — 2 шт.;
• твердый сыр — 100 г.

Яичная заливка:

• яйца — 3 шт.;
• мука — 1 ст. л.;
• укроп — 1 пучок.

Сливочная заливка:

• сливки — 250 мл.;
• сливочное масло — 30 г;
• мука — 1 ст. л.;
• шампиньоны — 3-4 шт.;
• соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления

1. Фарш смешать с яйцами, специями и зеленью, обжарить на сливочном масле.
2. Добавить лук, морковь, чили, чеснок и томатную пасту, довести до готовности.
3. Соединить с отваренными макаронами. Отдельно смешать ингредиенты для яичной заливки.
4. Для сливочного соуса прогреть масло с мукой, добавить сливки и грибы, довести до густоты.
5. В форму выложить фарш с макаронами, залить сначала яичной смесью, затем сливочной. Сверху разложить помидоры и посыпать сыром.
6. Запекать при 180°C около 25 минут до румяной корочки.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой котлет и блюд из фарша на любой вкус

Рецепт домашних котлет из свинины — вкусные и сочные с корочкой.

Рецепт куриных котлет в духовке — вкусные, сочные, с хрустящей корочкой.