Очень сочные котлеты: понадобится куриный фарш и 200 г кабачков

Эти котлеты легко могут стать любимым блюдом на каждый день, ведь получаются удивительно сочными и нежными даже без сложных ингредиентов. Кабачок в фарше делает текстуру более мягкой, добавляет легкую свежесть и помогает сохранить естественную сочность мяса. Сочетание куриного филе грудки и бедра дает идеальный баланс вкуса и нежности, а лук и чеснок добавляют аромата.

Рецепт опубликовали Smachnenke, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• куриный фарш (из филе грудки) — 175 г;
• куриный фарш (из филе бедра) — 175 г.;
• молодой кабачок — 230 г;
• лук — 25 г;
• чеснок — 1 зубчик;
• соль — по вкусу.

Способ приготовления

1. Кабачок натереть на крупной терке, хорошо отжать лишнюю жидкость.
2. В миске соединить куриный фарш, отжатый кабачок, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок и соль. Тщательно перемешать до однородной массы.
3. Сформировать котлеты желаемого размера и обжарить на разогретой сковороде до легкой золотистой корочки с обеих сторон.
4. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности примерно 15 минут.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой котлет и блюд из фарша на любой вкус

Рецепт домашних котлет из свинины — вкусные и сочные с корочкой.

Рецепт куриных котлет в духовке — вкусные, сочные, с хрустящей корочкой.