Горячие лепешки на завтрак — понадобится 200 г сметаны

Горячие лепешки на завтрак — это идеальное начало дня для тех, кто любит домашнюю выпечку без лишних хлопот. Они получаются тонкими, воздушными, с нежным сметанным ароматом и румяной корочкой. Секрет в простом тесте и быстром приготовлении: всего несколько минут — и на столе уже теплые лепешки, которые так и просятся, чтобы их съели с чаем, кофе или стаканом молока.

Рецепт опубликовали Smachnenke.

Вам понадобится:

• сметана — 250 г;
• яйца — 2 шт.;
• сахар — 1 ст. л.;
• соль — 0,5 ч. л.;
• вода — 2 ст. л.;
• разрыхлитель или сода — 1,5 ч. л.;
• мука — 350-400 г.

Способ приготовления

В миске взбить яйца с сахаром и солью. Добавить сметану и воду, перемешать до однородности. Муку смешать с разрыхлителем, просеять и постепенно добавлять к жидкой массе, замешивая мягкое, слегка липкое тесто. Месить недолго — несколько минут ложкой. Накрыть и оставить на 20 минут.

Присыпать стол мукой, обомять тесто, сформировать "колбаску" и нарезать на кусочки. Из каждого сформировать шарик и раскатать тонкую лепешку диаметром примерно с тарелку и толщиной 2-3 мм.

Жарить на разогретой сухой сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны до румяности. Готовые горячие лепешки сразу смазывать сметаной, чтобы они стали еще мягче и ароматнее. Подавать горячими.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой простых и вкусных завтраков, которые идеально подходят для того, чтобы сытно начать свой день

"Хитовые" весенние бутерброды на завтрак — за ними будет очередь.

Легкий завтрак за 2 минуты — как приготовить омлет на воде.

Легкий рецепт булочек с начинкой — понадобится стакан творога.

"Хитовый" китайский омлет — небанальный завтрак за 10 минут.