Салат "Одуванчик" — праздничный рецепт вместо "Оливье" и "Шубы"

Салат "Одуванчик" — нежный и ароматный праздничный салат, который легко готовится дома. Слои плавленого сыра, белков, сметаны, орехов и чернослива создают неповторимый вкус и яркую подачу.

Рецепт опубликовала Gospodynka.

Вам понадобится:

• листья салата — достаточно для оформления тарелки;
• майонез — 300 г;
• чеснок — 1-2 зуб;
• соль, черный молотый перец — по своему вкусу;
• плавленый сыр — 200 г;
• яйца вареные — 5 шт.;
• зеленый лук — 50 г;
• сметана — 150 г;
• грецкие орехи — 100 г;
• чернослив — 300 г.

Способ приготовления

Выложить на тарелку листья салата так, чтобы они прикрывали края и создавали основу салата. В майонез выдавить чеснок через пресс, добавить перец и тщательно перемешать. Плавленый сыр натереть на крупной терке и распределить по листьям, слегка промазав майонезом.

Белки вареных яиц натереть и выложить следующим слоем, добавить немного соли. Сверху посыпать мелко нарезанным зеленым луком, добавить небольшое количество сметаны, чередуя с майонезом для пикантности.

Грецкие орехи измельчить и выложить поверх сметаны. Чернослив промыть, обсушить, нарезать тонкой соломкой и выложить сверху, оставив небольшой ореховый ободок по краям, слегка промазав майонезом.

Желтки натереть на мелкой терке и сформировать сердцевинку цветка в центре салата. Оставить салат на 20-30 минут для легкого настаивания перед подачей. Салат получается нежным, легким и праздничным, с хорошей презентацией и сбалансированным вкусом.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой рецептов салатов для праздничного или будничного меню

Вкусный салат "Аврора" № 1 — превзошел даже "Оливье" и "Шубу".

Новый салат с курицей и грибами "Эмеральд" на праздничный стол — рецепт.

Изысканный салат "Ловелас" — любимая закуска мужчин, готовьте больше.

Сытный салат "Зима" — вкусный рецепт на холодное время года.

Праздничный салат "Первый снег" — каждый слой идеален, превзошел "Шубу".

Сытный салат "Столица" за 5 минут — он вкусный весь год и не надоедает.

Вкусный салат "Интрига" — секрет в хрустящем слое, вкус незабываемый.

Новый рецепт салата "Ленивая шуба" — знакомый вкус, но готовится за считанные минуты.

Вкусная закуска из куриных желудков — рецепт, который все обожают.

Новый салат с крабовыми палочками "Роксолана" — новый рецепт закуски.

Вкусный салат "Рапсодия" — идеальный салат на Новый год 2026 или другой праздник.