Салат "Зима" — сытный и вкусный рецепт на холодное время года

Салат "Зима" — это домашняя классика, которую обожают за нежный вкус и простоту приготовления. Благодаря сочетанию курицы, отварного картофеля, яиц и твердого сыра он получается очень сытным и хорошо держит форму. А легкая пикантность маринованного лука и горчицы добавляет салату яркости. Такой рецепт станет любимым в холодное время года.

Рецепт опубликовала Gospodynka.

Вам понадобится:

• лук — 1 шт. (для маринада: соль — 0,5 ч. л.; сахар — 1 ч. л.; уксус 9% — 3 ст. л.; кипяток — 150 мл);
• картофель отварной — 4 шт.;
• куриная грудка отварная — 1 шт.;
• соленые огурцы — 1-2 шт.;
• яйца вареные — 5-6 шт.;
• сыр твердый — 100-120 г;
• дижонская горчица — 2 ст. л.;
• майонез — по своему вкусу.

Способ приготовления

Сначала приготовить маринованный лук. Для этого нарезать его тонкими полукольцами, положить в глубокую миску, добавить соль и сахар, залить уксусом и кипятком. Оставить мариноваться, пока будут готовиться другие ингредиенты. Отваренный картофель натереть на крупной терке, выложить первым слоем на плоскую тарелку. Слегка посолить, смазать майонезом и сверху добавить немного дижонской горчицы в зернах.

С маринованного лука слить жидкость и выложить его следующим слоем. Затем добавить кубики отварной куриной грудки, полить сеточкой майонеза. Соленые огурцы нарезать мелкими кубиками, выложить сверху и снова смазать тонким слоем соуса.

Вареные яйца разделить на желтки и белки. Натереть сначала желтки, нанести сеточку из майонеза, затем натереть твердый сыр и снова смазать соусом. Завершить слоем натертых белков.

Салат можно подавать сразу или дать ему немного настояться в холодильнике. Он получается нежным, насыщенным и очень ароматным — идеальный вариант для уютного зимнего ужина или праздничного стола.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой салатов, которые прекрасно подходят для ежедневного рациона

Рецепт салата из кабачков, как в ресторане, который можно готовить через день.

Вкусный салат с баклажанами за 10 минут, который можно готовить все лето.

Рецепт салата из кабачков по-корейски, попробуйте приготовить — и он станет любимым на лето.

Рецепт легкого салата, который можно есть даже ночью, а готовить всего 5 минут.

Рецепт салата с кабачками, для которого понадобится всего три продукта, а получается вкусно и недорого.