Турецкое варенье "Золото": сливки начинить орехами и поставить в духовку

Турецкий вариант сливового варенья удивит оригинальным внешним видом и сочетанием нежных плодов с грецкими орехами. Такой десерт можно подать к чаю или заготовить на зиму, соблюдая правила безопасного консервирования.

Рецепт опубликовал сайт Smachnenke, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• сливы без косточек — 2 кг;
• очищенные грецкие орехи — 200–300 г;
• сахар — 300–500 г;
• лимон — 1 шт. для сока.

Способ приготовления

1. Сливы помыть, сделать надрез и осторожно вынуть косточки, не разделяя плоды полностью.
2. Орехи перебрать, промыть и замочить в воде на 15 минут, затем обсушить.
3. Плотно выложить сливы на противень с высокими бортиками надрезами вверх.
4. В каждую положить кусочек ореха, полить лимонным соком и посыпать сахаром.
5. Запекать в разогретой до 180 °C духовке примерно 60–80 минут, пока сливы не станут мягкими, а сахар не растворится в соке. Не перемешивать.
6. Разложить по стерилизованным банкам и плотно закрыть.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой рецептов из сезонных трав и цветов

Калина на зиму к чаю, как желе: простой рецепт без варки.

Полезный чай из бархатцев: их используют не только как декоративные цветы, но и для приготовления ароматных травяных напитков.