Запеченный витаминный чай на зиму: шиповник, яблоки и апельсины

Эта фруктово-ягодная заготовка отличается насыщенным ароматом, приятной кислинкой и сладковато-пряным вкусом. Достаточно добавить несколько ложек смеси в заварник и залить кипятком. Ниже — простой рецепт приготовления.

Рецепт опубликовали на YouTube-канале Nekrasovakitchen, сообщает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• шиповник — 1 кг;
• яблоки очищенные — 1 кг;
• апельсины — 2 шт.;
• сахар — 600 г или по вкусу;
• бадьян — 4 звездочки;
• корица — 4 палочки;
• гвоздика — 10–12 бутонов;
• ром, коньяк или виски — по 1 ст. л. на баночку, по желанию.

Способ приготовления

1. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать кубиками.
2. Апельсины вместе с кожурой нарезать небольшими кусочками, удалив косточки.
3. Смешать шиповник, яблоки и апельсины на противне или в форме для запекания.
4. Добавить сахар, бадьян, корицу и гвоздику.
5. Запекать при температуре 180 °C примерно 1 час 20 минут, пока шиповник не станет мягким.
6. Готовую смесь разложить по чистым баночкам.
7. По желанию добавить в каждую по столовой ложке алкоголя.
8. Закрыть крышками. Для приготовления напитка положить несколько ложек смеси в заварник, залить кипятком и дать настояться.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой рецептов из сезонных трав и цветов

Калина на зиму к чаю, как желе: простой рецепт без варки.

Полезный чай из бархатцев: их используют не только как декоративные цветы, но и для приготовления ароматных травяных напитков.