Що приготувати з цвітної капусти — смачна страва в клярі
Поділитися
Що можна приготувати з цвітної капусти — рецепт цвітної капусти в клярі. Обов'язково приготуйте цвітну капусту хоч раз в цьому сезоні, бо вона надзвичайно корисна для організму, а також містить в собі багато білка, який так необхідний нашому організму.
Рецепт опублікували на YouTube каналі Любимівська кухня.
Вам знадобиться:
- 1 головка цвітної капусти;
- соняшникова олія;
- 1 яйце;
- 50 мл молока;
- 2 ст. л. борошна;
- сіль;
- паприка за бажанням.
Спосіб приготування
Приберіть листву з квітної капусти та розділіть її на суцвіття. Суцвіття цвітної капусти ретельно промийте під водою, а потім розділіть їх на ще менші частинки.
В окремій посудині закип'ятіть воду та додайте туди цвітну капусту. Посоліть за власним смаком. Доведіть до кипіння та тримайте на вогні три хвилини.
Після цього дістаньте капусту в окрему посудину, та дайте їй трішки охолонути.
Для кляру, поєднайте яйце, молоко, паприку, сіль та борошно. Паприку не обов'язково додавати. Гарно поєднайте всі інгредієнти між собою. У готовому клярі обваліть суцвіття цвітної капусти з усіх боків.
Розігрійте пательню та додайте на неї соняшникову олію. Цвітна капуста дуже гарно вбирає в себе олію, тому не жалкуйте її, щоб вона у вас не підгорала. Обсмажуйте цвітну капусту в клярі на пательні на середньому вогні приблизно протягом 15 хвилин, періодично помішуючи.
Раніше ми пропонували приготувати рубані курячі котлети за 15 хвилин, без хліба та м'ясорубки.
Також писали рецепт дуже смачної пісної страви — котлет з сочевиці.
Читайте Новини.LIVE!
