Швидка гречка на сковороді: смачний гарнір і варити не потрібно

Цей спосіб приготування гречки здивує своєю простотою та насиченим смаком. Завдяки обсмаженим грибам і овочам крупа виходить ароматною, розсипчастою і значно смачнішою, ніж у класичному варіанті. Ідеальний гарнір, який не потребує зайвого клопоту.

Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• печериці — 300 г;
• цибуля — 1 шт.;
• морква — 1 шт.;
• гречка — 1 скл.;
• спеції — 1 ч. л.;
• олія — для смаження;
• сіль — за смаком;
• зелень — для подачі.

Спосіб приготування

1. Нарізати цибулю дрібно, моркву натерти на тертці, печериці нарізати скибочками. 
2. Розігріти сковороду з олією, додати цибулю і готувати до м’якості, потім додати моркву і довести до легкого золотистого кольору.
3. Додати печериці і обсмажити, поки вони не стануть рум’яними та ароматними. Додати промиту гречку, спеції, перемішати з овочами.
4. Влити воду так, щоб вона покривала крупу, додати сіль, довести до кипіння, накрити кришкою і готувати на слабкому вогні до м’якості гречки. 
5. Дати страві настоятися кілька хвилин і перед подачею додати зелень.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою котлет і страв з фаршу на будь-який смак 

Рецепт домашніх котлет зі свинини — смачні та соковиті зі скоринкою. 

Рецепт курячих котлет у духовці — смачні, соковиті, з хрумкою скоринкою.