Стерилізовані банки за лічені хвилини — без духовки та окропу

Стерилізувати банки для консервації можна швидко і просто, без використання духовки чи окропу. Такий спосіб заощаджує час і підходить навіть для тих, хто займається консервацією вперше.

Корисною порадою ділиться Ukr.Media.

Як швидко стерилізувати банки

Для початку банки необхідно ретельно помити. Найкраще для цього використовувати не мийні засоби, а натуральні — наприклад, харчову соду або порошок гірчиці, — вони добре очищають і не залишають запаху.

Після миття банки слід повністю висушити, а потім переходити до стерилізації. У кожну чисту банку налити 1-2 столові ложки води.

Банку поставити в мікрохвильову піч — якщо це трилітрова, її можна обережно покласти на бік. Увімкнути мікрохвильовку на максимальну потужність і почекати, поки вода повністю випарується. Зазвичай це триває 2-3 хвилини.

Однак будьте обережні, адже банки будуть дуже гарячі. Після стерилізації можна сміливо розпочинати консервацію.

Раніше ми розповідали, як приготувати квашені помідори без шкірки лише за 20 хвилин.

А також пропонуємо сімейний рецепт ферментованих огірків у пляшці.