Забудьте про котлети: соковиті білкові бризолі з фаршу та яєць на вечерю

Цей рецепт легко замінить звичні котлети і здивує новим смаком. Ніжні яєчні млинці в поєднанні з соковитим фаршем і сиром створюють ідеальну вечерю без зайвих зусиль. Страва виходить ароматною, ситною і дуже апетитною завдяки запіканню в духовці.

Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• яйця — 6 шт.;
• молоко — 90 мл;
• сіль — 1/3 ч. л.;
• перець чорний мелений — за смаком.

Для начинки:

• фарш — 600 г;
• цибуля — 2 шт.;
• часник — 3 зубчики;
• сіль — 1/3 ч. л.;
• перець чорний мелений — за смаком;
• твердий сир — 150 г;
• вершкове масло — 30 г.

Спосіб приготування

1. Яйця змішати з молоком, сіллю та перцем і приготувати тонкі яєчні млинці на сковороді.
2. До фаршу додати подрібнену цибулю та часник, сіль і перець, добре перемішати.
3. На кожен млинець викласти фарш, розподілити рівномірно, посипати сиром і скрутити рулетом.
4. Викласти у форму, змащену вершковим маслом, зверху додати шматочки масла.
5. Запікати при 180°C 30–40 хвилин до готовності.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою котлет і страв з фаршу на будь-який смак 

Рецепт домашніх котлет зі свинини — смачні та соковиті зі скоринкою. 

Рецепт курячих котлет у духовці — смачні, соковиті, з хрумкою скоринкою.