Буряковий салат "Закусочний": можна намазувати на хліб

Така бурякова закуска стане чудовим варіантом для повсякденного меню. Готується вона з доступних продуктів, а смакує добре і теплою, і після охолодження.

Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• відварений або запечений буряк — 2–3 шт.;
• цибуля — 1 шт.;
• цукор — 1 ч. л.;
• томатна паста — 2 ст. л.;
• вода або розсіл від помідорів — 100 мл;
• олія — для смаження;
• сіль, чорний мелений перець і зелень — до смаку.

Спосіб приготування

1. Буряк очистити й натерти на грубій тертці. Цибулю дрібно нарізати та обсмажити на олії до прозорості. Додати цукор і перемішати.
2. Викласти до цибулі буряк, додати томатну пасту й воду або розсіл.
3. Приправити перцем, за потреби посолити та тушкувати на невеликому вогні 10–15 хвилин.
4. Готову закуску посипати подрібненою зеленню. Подавати теплою або охолодженою.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою салатів з буряком

Рецепт салату "Осінній": знадобиться 2 буряки та 2 солоні огірки. 

Салат оселедець під новою шубою — альтернатива класичній "Шубі".