Свекольный салат "Закусочный": его можно намазывать на хлеб

Такая свекольная закуска станет отличным вариантом для повседневного меню. Готовится она из доступных продуктов, а на вкус хороша как в тёплом виде, так и после остывания.

Рецепт опубликовал сайт Smachnenke, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• отварная или запеченная свекла — 2–3 шт.;
• лук — 1 шт.;
• сахар — 1 ч. л.;
• томатная паста — 2 ст. л.;
• вода или рассол от помидоров — 100 мл;
• растительное масло — для жарки;
• соль, черный молотый перец и зелень — по вкусу.

Способ приготовления

1. Свеклу очистить и натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать и обжарить на масле до прозрачности. Добавить сахар и перемешать.
2. Выложить свеклу к луку, добавить томатную пасту и воду или рассол.
3. Приправить перцем, при необходимости посолить и тушить на небольшом огне 10–15 минут.
4. Готовую закуску посыпать измельчённой зеленью. Подавать тёплой или охлаждённой.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой салатов со свеклой

Рецепт салата "Осенний": понадобятся 2 свеклы и 2 соленых огурца. 

Салат сельди под новой шубой — альтернатива классической "Шубе".