Дуже соковиті котлети: знадобиться курячий фарш та 200 г кабачків

Ці котлети легко можуть стати улюбленою стравою на кожен день, адже виходять напрочуд соковитими та ніжними навіть без складних інгредієнтів. Кабачок у фарші робить текстуру більш м’якою, додає легку свіжість і допомагає зберегти природну соковитість м’яса. Поєднання курячого філе грудки та стегна дає ідеальний баланс смаку та ніжності, а цибуля й часник додають аромату. 

Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• курячий фарш (з філе грудки) — 175 г.;
• курячий фарш (з філе стегна) — 175 г.;
• молодий кабачок — 230 г.;
• цибуля — 25 г.;
• часник — 1 зубчик.;
• сіль — за смаком.

Спосіб приготування

1. Кабачок натерти на великій тертці, добре відтиснути зайву рідину.
2. У мисці з’єднати курячий фарш, віджатий кабачок, дрібно нарізану цибулю, подрібнений часник і сіль. Ретельно перемішати до однорідної маси.
3. Сформувати котлети бажаного розміру та обсмажити на розігрітій сковороді до легкої золотистої скоринки з обох боків.
4. Зменшити вогонь, накрити кришкою і довести до готовності приблизно 15 хвилин.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою котлет і страв з фаршу на будь-який смак 

Рецепт домашніх котлет зі свинини — смачні та соковиті зі скоринкою. 

Рецепт курячих котлет у духовці — смачні, соковиті, з хрумкою скоринкою.