Фаршировані яйця з начинкою: зникнуть зі столу за 1 хвилину

Фаршировані яйця з грибною начинкою — це класична закуска з новим смаковим акцентом. Поєднання ніжних жовтків і обсмажених печериць створює насичений та збалансований смак. Простий спосіб приготування дозволяє швидко отримати ефектну страву.

Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

1. яйця — 4–5 шт.;
2. печериці — 200 г;
3. цибуля — 1 шт.;
4. майонез — 2 ст. ложки;
5. зелена цибуля — невеликий пучок;
6. сіль — за смаком;
7. перець — за смаком;
8. масло вершкове — для смаження;
9. оливкова олія — для смаження;
10. бекон — за бажанням.

Спосіб приготування

1. Яйця відварити 9–10 хвилин, охолодити, очистити та розрізати навпіл. Жовтки вийняти та перекласти у миску.
2. Цибулю дрібно нарізати, печериці нарізати кубиками.
3. Обсмажити спочатку цибулю на суміші вершкового та оливкової олії до м’якості, додати печериці та готувати до рум’яності, додати сіль і перець.
4. Охолоджені гриби поєднати з жовтками та майонезом, перемішати до кремової консистенції, за бажанням додати зелену цибулю.
5. Наповнити білки начинкою. За бажанням додати обсмажений до хрумкості бекон.

Раніше ми писали про секретний бабусин рецепт, який усі шукають — одна із найкращих великодніх пасок. 

Ще вам може стати в нагоді рецепт ідеальної великодньої глазурі, яка не тріскається і не обсипається.

Також ми розповідали про рецепт української паски за п'ять хвилин без замішування для сучасних господинь.