Гарбуз + яйця + сир: рецепт на сніданок за 10 хвилин

Якщо хочеться приготувати щось смачне з гарбуза на сніданок, спробуйте цей домашній пиріг. Усі інгредієнти легко поєднати в одній мисці, а подавати готову страву можна зі сметаною та свіжою зеленню.

Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• гарбуз — 300 г;
• яйця — 3 шт.;
• твердий сир — 80 г;
• сметана — 140 г;
• борошно — 70 г;
• розпушувач — ⅓ ч. л.;
• сіль — ⅓ ч. л.;
• олія — для змащування сковороди.

Спосіб приготування

1. Гарбуз очистити й натерти на великій тертці. Так само натерти сир, додати яйця, сметану та сіль.
2. Перемішати, додати просіяне борошно з розпушувачем і замісити однорідне тісто.
3. Сковороду з товстим дном злегка змастити олією, застелити пергаментом і викласти гарбузову масу.
4. Накрити кришкою та готувати на мінімальному вогні приблизно 35 хвилин.
5. Обережно перевернути пиріг за допомогою тарілки й обсмажувати під кришкою ще близько 5 хвилин, до золотистої скоринки та готовності середини.
6. Трохи охолодити, нарізати порційними шматочками й подавати зі сметаною або зеленню.

Раніше ми писали про незвичайні млинці на кефірі та молоці "4 склянки". 

Ще радимо звернути увагу на рецепт ідеальних млинців — потрібно 400 мл молока, яйця та 130 г борошна.

Також ми розповідали про рецепт легендарних налисників з потрійною начинкою з вишнями та маком.