Готуйте варення з кульбаби поки сезон: цілющий "царський мед"

Це варення недарма називають "царським медом" — воно має насичений аромат і ніжний смак. Простий спосіб приготування дозволяє зберегти всю користь весняних квітів. Ідеальний варіант для тих, хто хоче спробувати щось особливе та натуральне.

Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться: 

• квітки кульбаби — 400 шт.;
• вода — 1 л;
• цукор — 1,2 кг;
• лимонна кислота — 1 ч. л.

Спосіб приготування 

1. Квітки перебрати, використовуючи лише пелюстки без зелених частин.
2. Залити водою, довести до кипіння та варити 10 хвилин.
3. Додати лимонну кислоту, перемішати й варити ще близько 25 хвилин.
4. Залишити настоюватися на 1 годину, після чого процідити та добре відтиснути пелюстки.
5. До відвару додати цукор і варити на повільному вогні 45–55 хвилин до загустіння.
6. Готове варення розлити по стерилізованих банках.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою салатів

Легкий салат з пекінською капустою для схуднення — лише 3 інгредієнти. 

Салат оселедець під новою шубою — альтернатива класичній "Шубі". 

Смачний салат "Мадонна" — поєднання краще за набридлі "Шубу" і "Олівʼє".