Яблучні "Хмаринки" на десерт чи сніданок: замість оладок

Ніжне тісто та соковите запечене яблуко поєднуються в простому десерті, який легко приготувати вдома. Заготовки формуються з цілих половинок яблук, тому після випікання всередині залишається ароматна фруктова начинка.

Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• вершкове масло — 100 г;
• сметана — 100 г;
• борошно — 200–250 г;
• розпушувач — 1 ч. л.;
• сіль — 1/3 ч. л.;
• яблука — 6 шт.;
• цукор — 50 г;
• яйце — 1 шт.

Спосіб приготування

1. Розтопити масло, трохи охолодити, змішати зі сметаною та сіллю.
2. Додати борошно з розпушувачем і замісити м’яке тісто. Охолодити його в холодильнику протягом 1 години.
3. Яблука очистити, розрізати навпіл і видалити серцевину.
4. Тісто розділити на 12 частин, кожну розкачати в тонкий круг.
5. Покласти в центр половинку яблука, загорнути тістом і добре защипнути краї.
6. Викласти заготовки на деко швом донизу, змастити збитим яйцем і посипати цукром.
7. Випікати при 200 °C приблизно 35–40 хвилин до рум’яної скоринки. Трохи охолодити та подавати до чаю.

Раніше ми писали про незвичайні млинці на кефірі та молоці "4 склянки". 

Ще радимо звернути увагу на рецепт ідеальних млинців — потрібно 400 мл молока, яйця та 130 г борошна.

Також ми розповідали про рецепт легендарних налисників з потрійною начинкою з вишнями та маком.