Капуста + сочевиця: така смачна вечеря, що захочеться готувати щодня

Іноді найсмачніші страви народжуються з найпростіших продуктів. Капуста та червона сочевиця — ідеальне поєднання для легкої, але ситної вечері. Страва виходить ароматною, ніжною та настільки вдалою, що її хочеться готувати знову і знову.

Рецепт опублікувала Gospodynka, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• сочевиця червона — 250 мл.;
• цибуля — 1 шт.;
• морква — 1 шт.;
• томатна паста — 2 ст. л.;
• гаряча вода — 500 мл;
• капуста — 450 г;
• сіль, чорний мелений перець — за смаком;
• кмин — 1–2 ч. л.;
• перець запашний горошком — 3 шт.;
• лавровий лист — 1 шт.;
• кріп — 1 пучок.

Спосіб приготування

1. Цибулю та моркву обсмажити до м’якості, додати томатну пасту та гарячу воду.
2. Додати червону сочевицю й готувати кілька хвилин.
3. Капусту нарізати невеликими шматочками та додати до страви. 
4. Приправити сіллю, чорним перцем, кмином, запашним перцем і лавровим листом. 
5. Все добре перемішати та тушкувати під кришкою приблизно 8 хвилин.
6. Наприкінці додати подрібнений кріп і ще раз перемішати. 

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою котлет і страв з фаршу на будь-який смак 

Рецепт домашніх котлет зі свинини — смачні та соковиті зі скоринкою. 

Рецепт курячих котлет у духовці — смачні, соковиті, з хрумкою скоринкою.