Курячі стегна в вершковому соусі — смак, як з ресторану
Поділитися
Ніжне куряче м’ясо, просочене вершковим соусом, виходить соковитим і ароматним. Ця страва смакує, як у ресторані, але готується швидко та з простих інгредієнтів. Ідеальний варіант для сімейної вечері або святкового столу.
Рецепт опублікували на каналі YouTube Alina FooDee.
Вам знадобиться:
- курячі стегна — 800 г;
- сіль, чорний мелений перець — за смаком;
- рослинна олія — 1 ст. л.;
- вершкове масло — 10 г;
- цибуля — 1 шт.;
- часник — 1 зубчик;
- сметана — 100 г;
- гаряча вода — 200 мл.;
- борошно — 1 ст. л. (без гірки).
Спосіб приготування
Посолити й поперчити курячі стегна за смаком. У глибокій пательні розігріти рослинну олію, додати вершкове масло та обсмажити стегна до рум’яної скоринки з обох боків. Викласти м’ясо на тарілку.
У цю ж пательню додати дрібно нарізану цибулю, обсмажити до прозорості. Додати подрібнений часник і обсмажувати ще 30 секунд.
Додати борошно, перемішати й обсмажувати ще хвилину. Влити гарячу воду, постійно помішуючи, щоб не було грудочок. Додати сметану, перемішати до однорідності.
Повернути курку в пательню, накрити кришкою й тушкувати на слабкому вогні 25–30 хвилин до готовності. Подавати з гарніром за смаком.
Раніше ми писали про вечерю з недорогої риби для всієї родини за рецептом сусідки.
Також зверніть увагу на рецепт смачних котлет із капусти — пісні, бюджетні, але ситні.
Читайте Новини.LIVE!
