"Лінивчики" на сніданок за 10 хвилин: 200 г сиру та 250 мл кефіра

Для такого сніданку не знадобиться багато часу чи складних продуктів. Кисломолочний сир робить тісто ніжним, а соковиті ягоди додають приємної кислинки. Подавати готові оладки можна з медом, варенням або цукровою пудрою.

Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• борошно — 250 г.;
• кефір або кисле молоко — 250 мл.;
• кисломолочний сир — 200 г.;
• яйце — 1 шт.;
• цукор — 1–3 ст. л.;
• ванільний цукор — 1 ч. л.;
• сода — 1 ч. л. без гірки;
• сіль — 0,5 ч. л.;
• чорна або червона смородина — за смаком;
• олія — для смаження.

Спосіб приготування

1. Кисломолочний сир розім’яти виделкою, додати теплий кефір, яйце, сіль, цукор і ванільний цукор. Перемішати до однорідності.
2. Поступово всипати просіяне борошно та додати соду.
3. Замісити густе тісто, яке не розтікається з ложки.
4. Додати смородину, обережно перемішати та залишити тісто на 10 хвилин.
5. Розігріти сковорідку з олією. Викладати тісто ложкою та смажити на середньому вогні під кришкою до рум’яної скоринки.
6. Перевернути й обсмажити з другого боку вже без кришки.
7. Готові оладки викласти на паперовий рушник і подавати теплими.

Раніше ми писали про незвичайні млинці на кефірі та молоці "4 склянки". 

Ще радимо звернути увагу на рецепт ідеальних млинців — потрібно 400 мл молока, яйця та 130 г борошна.

Також ми розповідали про рецепт легендарних налисників з потрійною начинкою з вишнями та маком.