Найсмачніші запечені кабачки: безпрограшний рецепт на літо

Запечені кабачки — це той варіант, коли з простих інгредієнтів виходить неймовірно смачна страва. Вони виходять ніжними всередині, з легкою скоринкою зверху та ароматним сирним шаром. Такий рецепт легко стане улюбленим у літньому меню.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Кухня з Мариною, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• кабачки — 2 шт.;
• сіль — за смаком;
• чорний перець — за смаком;
• олія — 2–3 ст. л.;
• борошно — 2–3 ст. л.;
• панірувальні сухарі — 3–4 ст. л.;
• твердий сир — 100–150 г.

Для соусу:

• сметана — 2 ст. л.;
• майонез — 2 ст. л.;
• часник — 2 зубчики;
• кріп — невеликий пучок.

Спосіб приготування

1. Кабачки нарізати пластинками, додати сіль, перець та олію, добре перемішати.
2. Додати борошно й акуратно перемішати, щоб кожен шматочок був покритий.
3. Викласти кабачки на деко в один шар, посипати сухарями та запікати при температурі 180°C приблизно 30 хвилин.
4. Для соусу змішати сметану, майонез, подрібнений часник і кріп.
5. Готові кабачки змастити соусом, посипати тертим сиром і повернути в духовку ще на кілька хвилин, щоб сир розплавився.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою котлет і страв з фаршу на будь-який смак 

Рецепт домашніх котлет зі свинини — смачні та соковиті зі скоринкою. 

Рецепт курячих котлет у духовці — смачні, соковиті, з хрумкою скоринкою.