Самые вкусные запеченные кабачки: беспроигрышный рецепт на лето

Запеченные кабачки — это тот вариант, когда из простых ингредиентов получается невероятно вкусное блюдо. Они получаются нежными внутри, с легкой корочкой сверху и ароматным сырным слоем. Такой рецепт легко станет любимым в летнем меню.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Кухня с Мариной, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• кабачки — 2 шт.;
• соль — по вкусу;
• черный перец — по вкусу;
• растительное масло — 2-3 ст. л.;
• мука — 2-3 ст. л.;
• панировочные сухари — 3-4 ст. л.;
• твердый сыр — 100-150 г.

Для соуса:

• сметана — 2 ст. л.;
• майонез — 2 ст. л.;
• чеснок — 2 зубчика;
• укроп — небольшой пучок.

Способ приготовления

1. Кабачки нарезать пластинками, добавить соль, перец и растительное масло, хорошо перемешать.
2. Добавить муку и аккуратно перемешать, чтобы каждый кусочек был покрыт.
3. Выложить кабачки на противень в один слой, посыпать сухарями и запекать при температуре 180°C примерно 30 минут.
4. Для соуса смешать сметану, майонез, измельченный чеснок и укроп.
5. Готовые кабачки смазать соусом, посыпать тертым сыром и вернуть в духовку еще на несколько минут, чтобы сыр расплавился.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой котлет и блюд из фарша на любой вкус

Рецепт домашних котлет из свинины — вкусные и сочные с корочкой.

Рецепт куриных котлет в духовке — вкусные, сочные, с хрустящей корочкой.