Не "шуба", але в рази смачніше — салат з буряка та оселедцем на будь-який випадок

Шукаєте оригінальний салат, який перевершить звичну "шубу"? Салат з буряка та оселедцем — це відмінний вибір для святкового столу чи просто смачного перекусу. Легкий у приготуванні та надзвичайно смачний.

Рецепт опубликовали Smachnenke. 

Вам знадобиться: 

• буряк відварений 1 шт;
• часник 1 зубчик;
• майонез 2 ст.л;
• коріандр 0,5 ч.л;
• чорний перець ½ ч.л;
• сіль ⅓ ч.л;
• варене яйце 1 шт;
• сир 40 г;
• кріп пучок;
• зелений горошок 2 ст.л. 

Спосіб приготування 

Очищаємо варені буряки і натираємо на маленьких різцях терки. Для соусу змішуємо майонез із коріандром, чорним меленим перцем та сіллю. Пропускаємо через прес часник і додаємо до соусу.

Заправляємо ⅓ частиною соусу бурякову масу. Натираємо варене яйце на великій тертці і кладемо наступним шаром на буряки, змащуємо соусом. Натираємо на дрібній тертці сир і викладаємо на яєчний шар, змащуємо соусом. Викладаємо на сирний шар горошок, шар горошку — залишки буряків. Змащуємо верхівку салату соусом.

Шинкуємо кріп, посипаємо верх салату. Якщо салат готується на велику компанію, інгредієнти можна збільшити в кілька разів. Виходить простий буряковий салат на закуску.

Раніше ми ділилися рецептом смачних квашених яблук у банці на зиму.

Нагадаємо, ми розповідали про смачний і простий рецепт квашених огірків з капустою.

Також пропонуємо дізнатися, коли квасити капусту в жовтні 2024 року за місячним календарем, щоб страва вийшла смачною і довго зберігалася.